Ruta senderista de tres días por el Camino Mozárabe de Santiago:

La actividad se celebrará desde el 3 hasta el 5 de octubre y pasará por casi una veintena de municipios, desde Fiñana hasta la Plaza de la Catedral de Almería

La Diputación Provincial de Almería ha presentado la Ruta del Camino Mozárabe de Santiago, una actividad senderista que se realizará desde el 3 hasta el 5 de octubre y que recorrerá casi una veintena de municipios almerienses. Serán 100 los participantes en esta prueba no competitiva en la que se recorrerán más de 100 kilómetros.

La primera etapa tendrá salida en Fiñana, pasando por Abrucena y llegando a Ocaña, desde donde el grupo seguirá hasta Alboloduy por el río. En todo momento, los senderistas estarán acompañados por Protección Civil, tanto en vehículo como a pie, en las zonas de un transito más dificultoso. Será en Alboloduy donde se ponga el punto y final a esta primera jornada, sobre las 4 y 25 de la madrugada.
Al día siguiente se partirá desde este mismo municipio en dirección a Santa Fé y pasando por Alsodux, Alhabia y Santa Fe antes de llegar a Rioja, donde los participantes tomarán fuerzas para afrontar los últimos kilómetros y hacer noche en Pechina. Desde el municipio pechinero saldrá la última etapa, que será más liviana en cuanto al kilometraje. Los deportistas llegarán a Huércal de Almería por la rambla y posteriormente hasta la capital, finalizando el trayecto en la Plaza de la Catedral.

La diputada provincial de Deportes, Ángeles Martínez, ha destacado durante la presentación que “se trata de una ruta asequible para las personas que están acostumbradas a practicar senderismo y que, además, les va a permitir disfrutar de un buen número de municipios almerienses con un recorrido muy atractivo”.

La representante de la Asociación Camino Mozárabe, Sonia Guil, ha asegurado que “hemos recogido el testigo de un proyecto en el que se estudió el trazado del Camino. La asociación se creó para impulsar y dinamizar no solo el camino en sí, sino todo su idiosincracia”.

El acto de presentación lo ha cerrado el Vicario General, Tomas Cano, que ha señalado que “no se puede desvincular este Camino de la motivación religiosa y el encuentro con uno mismo. Durante el Camino Mozárabe se recorrerán una serie de pueblos con una riquísima arquitectura religiosa”.

Serón, parada gastronómica:

Serón, parada gastronómica dentro de la oferta turística de 'Costa de Almería'

Martes, 16 de Septiembre de 2014

 

Cada vez son más los visitantes que buscan en el recetario popular su próximo destino vacacional. En el caso de Serón, su excepcional industria cárnica sube un peldaño más al conseguir la certificación ‘Indicación Geográfica Protegida Jamón de Serón’

Una de las corrientes turísticas que ha experimentado un mayor crecimiento en los últimos años es el que tiene a la gastronomía como hilo conductor. Miles de turistas visitan cada año la provincia buscando los productos más naturales de nuestra huerta, el pescado más fresco de la bahía de Almería y la carne más sabrosa y jugosa del mercado.

Dentro del destino 'Costa de Almería', si hay un nombre de referencia obligada en cuanto a su industria cárnica ese es Serón. Un pueblo enclavado en la Comarca de Almanzora que ha logrado mantener la tradición artesanal de productos como el jamón y los embutidos consiguiendo un resultado artesano de excelente calidad.

Trabajo, esfuerzo y dedicación que ha pasado de generación a generación obteniendo como fruto la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Jamón de Serón' en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), reconocimiento que entró en vigor a principios del mes de septiembre de este año.

Para que una pieza tenga la denominación IGP 'Jamón de Serón' debe estar curado en la localidad de Serón mediante un proceso que incluye un período de secado-maduración natural de un mínimo de 12 meses de duración. El producto resultante es un jamón de color rojo y aspecto brillante al corte cuyo sabor es ligeramente dulce, poco salado, y que presenta un aroma que puede variar de medio a intenso.
El gran tamaño y la cantidad de grasa que caracterizan a este jamón curado proceden de las prácticas tradicionales de cría de los cerdos y curación de los jamones que se llevan a cabo en la población de Serón desde el siglo XVI.

Toda una vida dedicados a obtener el producto perfecto que ha calado en las fiestas y tradiciones del municipio. Con la llegada del verano, Serón se vuelca con su tradicional ‘Feria del Jamón’. Un evento que goza de gran popularidad entre los almerienses y turistas que acuden puntualmente el primer fin de semana del mes de julio a Serón para saborear jamones y embutidos que allí se producen.
Por todo ello, desde el Servicio Provincial de Turismo, Javier Aureliano García subraya la continua apuesta que se hace desde la institución provincial por la promoción y difusión de los productos agroalimentarios, a través de la asistencia a Ferias e iniciativas de promoción: y los recursos turísticos que ofrece el interior de nuestro destino donde “los propios almerienses y visitantes pueden descubrir una oferta gastronómica de primer nivel”.